Juliani Arimura | LinkedIn
Representante da FSSC LATAM
Tema: Contribuições dos esquemas FSSC aos objetivos de desenvolvimento sustentável das organizações
- Responsável pelo desenvolvimento do mercado da América Latina para os esquemas da Fundação FSSC.
- Mestre e graduada em engenharia de alimentos pela UNICAMP, Universidade Estadual de Campinas, com especialidade em higiene e legislação de alimentos.
- MBA em gestão Estratégica e econômica de negócios pela Fundação Getúlio Vargas.
- 26 anos de experiência atuando em organismos de certificação, responsável pela gestão de negócios de alimentos e bebidas, coordenação programas de avaliação de fornecedores e desenvolvimento de negócios em certificações de sistema de gestão da qualidade e segurança de alimentos e protocolos de sustentabilidade, além de experiência prévia como auditora, instrutora de treinamentos e consultoria.
Carla Otsuki | LinkedIn
Consultora de melhorias nos processos industriais com foco em SGSA
Tema: Overview das tendências globais na segurança de alimentos &
Indústria alimentar resiliente: Enfrentando desafios inesperados
-Experiência há mais de 25 anos em empresas de alimentos (nacionais e multinacionais) de diferentes segmentos.
- Atuou em controle de qualidade, produção, pcp e garantia da qualidade nas empresas; atuou como auditora de sistema de gestão de qualidade e segurança de alimentos,
- foi professora do curso de Especialização de Segurança de Alimentos pela SGS e atualmente é professora do Curso de Especialização da Unicamp e do Curso de Pós-graduação da PUC/PR.
- Atua com palestras, projetos e consultorias visando melhoria nos processos industriais com foco em resultados, através da mudança de comportamento e atitude das pessoas nas organizações.
- Engenheira de alimentos, pós em MBA em administração e qualidade e especialista em processos biotecnológicos - pós-graduada em Neurociência Aplicada a Negócios pela Faculdade de Medicina da Santa Casa de SP.
- Idealizadora do Aplicativo, da Revista e Organizadora da Oficina Iqualy há 5 anos.
Priscilla Cersosimo | LinkedIn
Auditora de DNV
Tema: A Influência da crise climática na segurança de alimentos
- Bacharel em biologia, biomedicina e farmácia, MBA em meio ambiente e desenvolvimento Sustentável
- 10 anos de experiência em setores da área de ESG e sustentabilidade.
- Atuou em elaboração de relatórios de sustentabilidade, verificação de indicadores e metas ESG , análise de riscos, matriz de materialidade, verificação de inventários de emissões de gases de feito estufa, CDP, ISE, CSA.
- Experiência em avaliação e diagnóstico de programas de rastreabilidade, conformidade de fornecedores e auditorias relacionadas a setores químicos, saúde, alimentício, cosmético
Alexandre Novachi | LinkedIn
Especialista em assuntos regulatórios e científicos - ABIA
Tema: Segurança alimentar, segurança de alimentos em uma indústria moderna
- Farmacêutico bioquímico, Bacharel em direito e especialista em gestão regulatória pela universidade de Michigan/USA.
- Palestrante e professor com mais de 30 anos de experiência na gestão de assuntos regulatórios e científicos desenvolvida em empresas multinacionais de grande porte como Danone, Unilever, Mondelez e Nestlé.
- Esteve à frente de importantes projetos de inovação e atualização do cenário regulatório brasileiro e regional, atuando principalmente através das Associações de Classe como ABIA, ABIAD e GENE e organizações científicas como ILSI
- Atualmente ocupa a posição de diretor de assuntos regulatórios e científicos da ABIA, e segue coordenando projetos e ações nas mais importantes frentes de discussões regulatórias locais, regionais e internacionais, com destaque para ANVISA e Ministério da Agricultura, Mercosul e Codex Alimentarius.
Fernanda Bani | LinkedIn
Especialista em sistema de gestão da qualidade & Supply chain - Quatá Alimentos
Tema: Mesa redonda Pepsico & Quatá - Desafios na gestão de certificações, adaptando-se à mudança climática e ao desperdício de alimentos
Profissional com mais de 16 anos em indústria de alimentos de grande porte, multinacional e nacional. Experiência em gestão Industrial, Qualidade, P&D, Engenharia de Processos, Planejamento Estratégico, Desempenho e Supply Chain.
Laís Salles | LinkedIn
Especialista em Segurança de Alimentos - Pepsico
Tema: Mesa redonda Pepsico & Quatá - Desafios na gestão de certificações, adaptando-se à mudança climática e ao desperdício de alimentos
Formada em química de alimentos pela USP com especialização em segurança dos alimentos pelo SENAC. Possui expressiva experiencia em sistemas de gestão de qualidade e segurança de alimentos. Trabalhou em indústria de alimentos e bebidas na área de controle e garantia de qualidade executando e dando suporte em diversas fábricas em auditorias do sistema e gestão dos seus principais KPI’s relacionados à qualidade e segurança dos alimentos.
Flaviane Nascimento | LinkedIn
Especialista em Segurança de Alimentos - Camil Alimentos
Tema: Como a tecnologia está revolucionando a segurança de alimentos
- Carreira consolidada com mais de 16 anos de experiência na área de qualidade, segurança de alimentos, mapeamento de processos, com foco no alcance de metas e na entrega de resultados.
- Experiência sólida em empresas nacionais de grande porte no setor alimentício, além de experiência no segmento de embalagens plásticas, farmacêutica e logística.
- Atualmente Coordenadora de Garantia de Qualidade na Camil Alimentos (Planta de Osasco/SP).